王国恩，博士，讲师，毕业于暨南大学获医学博士学位，主要从事中药药理学教学和科研工作，研究方向为代谢病发病机制研究及中药成分活性评价。其主要运用脂酰肉碱代谢组学、脂肪酸代谢流技术对非酒精性脂肪肝炎等病机进行研究，并评价具有降脂活性的中药成分。近5年在国内外期刊上发表论文11篇，其中以第一作者在Metabolism、Int J Food Sci Nutr等SCI收录杂志上发表论文3篇；参与获批国家自然科学基金3项。